So reinigen und warten Sie eine Fritteuse richtig

Feb 28, 2024

Frittierte Lebensmittel in Restaurantqualität sind eine Schönheitssache, aber wenn Sie nicht über die richtigen Werkzeuge verfügen, kann es fast unmöglich erscheinen, sie zu Hause zuzubereiten. Natürlich könnte man sie auch in einer Pfanne mit Öl frittieren, aber es ist kompliziert, das gleichmäßig zu machen. Die Lösung ist einfach: Kaufen Sie eine Fritteuse für den Heimgebrauch. Problem gelöst!

Nachdem Sie Ihre erste Portion Brathähnchen in Ihrem frischgebackenen Gerät zubereitet haben, fühlen Sie sich wohl mit Ihrem Kauf und dann fällt Ihnen ein: „Moment, wie soll ich das Ding reinigen?“ Sie sind nun auf den schwierigsten Teil bei der Verwendung einer Fritteuse gestoßen: die Reinigung. Aber keine Sorge; Es mag ein mehrstufiger Prozess sein, aber solange Sie aufmerksam sind und sich Zeit nehmen – und keinen Schritt überspringen! — Ihr neues Werkzeug ist im Handumdrehen wieder einsatzbereit.

Die gute Nachricht ist, dass Sie Ihre Fritteuse nicht nach jedem Gebrauch reinigen müssen; Sogar das Öl bleibt für mehrere Frittiervorgänge haltbar, es sei denn, es sind irgendwelche Verunreinigungen eingedrungen. Wenn Sie es einmal pro Woche verwenden, sollten Sie es etwa alle drei Monate gründlich reinigen.

Wenn Sie bereit sind, ist der erste Schritt täuschend einfach, aber äußerst wichtig: Stellen Sie sicher, dass das Öl vollständig abgekühlt ist, bevor Sie beginnen. Heißes Öl ist kein Scherz; Das Zeug kann dir wirklich weh tun. Als nächstes ist der Frittierkorb der einfachste Teil; Legen Sie es einfach in die Spüle und reinigen Sie es mit Wasser und Seife. Sollten dort hartnäckige Teile festsitzen, kann eine nicht scheuernde Bürste (oder zur Not eine Zahnbürste) diese entfernen.

Jetzt ist es an der Zeit, das Öl selbst zu entsorgen. Gießen Sie niemals Öl in den Abfluss; Das ist ein sicherer Weg, Ihre Rohre zu verstopfen, ganz zu schweigen von der Kanalisation selbst. Sie möchten den Ölbehälter aus der Fritteuse heben und das Öl in einen anderen Behälter gießen (für diesen Schritt eignet sich ein Trichter gut). Von dort aus können Sie es sicher im Müll entsorgen.

Sobald Sie mit dem Öl fertig sind, können Sie die Fritteuse reinigen. Kratzen Sie zuerst die Seiten ab, um zu sehen, ob etwas daran festklebt. Sie können hier bedenkenlos etwas relativ Schleifmittel (oder einfach einen Kunststoffschaber) verwenden. Sobald Sie alles gelöst haben, geben Sie etwas Spülmittel hinzu und füllen Sie die Schüssel mit heißem Wasser. Reinigen Sie die Fritteuse nicht im Spülbecken; Sie möchten, dass die elektrischen Komponenten der Fritteuse keinem Wasser ausgesetzt werden.

Jetzt ist es an der Zeit, die Fritteuse die Arbeit für Sie erledigen zu lassen. Schalten Sie es ein, bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es 5–10 Minuten lang kochen. Lassen Sie nicht das ganze Wasser verkochen; Das kann dazu führen, dass sich Seifenpartikel an den Seiten festsetzen und festbacken, und niemand möchte seifige Pommes frites. Nachdem Sie es laufen lassen, schalten Sie es aus, ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Schütten Sie dann das Wasser aus, entfernen Sie mit einem Tuch eventuelle Rückstände im Inneren, trocknen Sie es gründlich ab und lassen Sie es anschließend zur Sicherheit an der Luft trocknen. Wenn Sie Ihre Fritteuse verwenden, während sie noch nass ist, kann sie explodieren; Deshalb sind gefrorene frittierte Truthähne so brennbar.

Wenn das aus irgendeinem Grund nicht alle hartnäckigen Stellen entfernt hat, bleibt Ihnen noch ein Trick: Verwenden Sie Backpulver; Es ist der beste Freund der Putzfrau. Machen Sie eine Paste aus Backpulver und heißem Wasser und tragen Sie diese Mischung dann in die Problemstellen ein. Lassen Sie es ein paar Minuten einwirken, reinigen Sie es und schon sind Sie fertig.

Fritteusen können eine tolle Ergänzung für die Küche sein, doch wenn Sie mit heißem Öl arbeiten, müssen Sie vorsichtig sein. Solange Sie diese einfachen Reinigungsanweisungen befolgen, sollten Sie sicher und hygienisch sein. Letztendlich wird Ihre Fritteuse Sie genauso behandeln wie Sie selbst.