PRF Colombia gibt den endgültigen Veranstaltungsplan für den 14. und 15. September 2023 bekannt

Jul 14, 2023

Nach dem Erfolg von PRF El Salvador im März 2023 wird das Producer Roaster Forum – die größte erzeugerorientierte Veranstaltung der Kaffeeindustrie – am 14. und 15. September 2023 nach Kolumbien zurückkehren.

Das zweitägige Forum findet auf dem Plaza Mayor in Medellín zum zweiten Mal in Kolumbien statt, nachdem die Ausgabe 2022 Tausende von Kaffeefachleuten zusammengebracht hat.

Das diesjährige Forum soll noch größer werden. Produzenten, Händler, Röster, Baristas und andere Branchenexperten aus der ganzen Welt werden teilnehmen, sich vernetzen und ihr Wissen und ihre Erkenntnisse teilen.

Wie bei jeder PRF-Veranstaltung wird es neben einer Fachausstellung ein umfangreiches Angebot an Fachrednern und Diskussionsteilnehmern sowie Workshops, Cupping-Sessions und Wettbewerbe geben.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was im September 2023 bei PRF Colombia passiert.

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Obwohl viele verschiedene Akteure und Interessenvertreter der Lieferkette an der PRF teilnehmen, ist die Veranstaltung eine der wenigen in der globalen Kaffeeindustrie, die sich in erster Linie auf Produzenten konzentriert.

Anfang dieses Jahres fand die PRF El Salvador im Salamanca Exhibition Center in San Salvador statt. Die Veranstaltung begrüßte Teilnehmer aus über 70 Ländern, darunter Honduras, Kolumbien, China und den USA.

Das zweitägige Forum findet in einem prominenten oder renommierten Produktionsland Lateinamerikas statt, mit dem übergeordneten Ziel, die Produzenten zu stärken und mehr Wert am Ursprungsort zu bewahren.

Um dieses Ziel zu erreichen, stellt PRF die Produzenten in den Vordergrund, um sicherzustellen, dass ihre Perspektiven in die dringendsten und wichtigsten Gespräche in der heutigen Kaffeeindustrie einbezogen werden.

Darüber hinaus trägt die Veranstaltung dazu bei, den Verkauf von Rohkaffee im Gastgeberland anzukurbeln, und macht Lateinamerika als globalen Wissensknotenpunkt für Kaffee bekannt – so können lokale Produzenten und andere Kaffeeprofis ihr Fachwissen austauschen.

Antoine Communaudat ist Export Area Manager bei BWT water+more. Anfang des Jahres nahm er am PRF El Salvador teil.

„Heute wächst der Konsum von Spezialitätenkaffee in Lateinamerika“, sagt er. „Veranstaltungen wie PRF helfen Produzenten dabei, engere Beziehungen zu Röstern aufzubauen, damit sie den größtmöglichen Nutzen aus ihrem Kaffee ziehen können.“

Zu jeder PRF-Veranstaltung sind führende Persönlichkeiten und Experten aus der gesamten Kaffeelieferkette eingeladen, Reden und Präsentationen zu halten oder an Podiumsdiskussionen teilzunehmen. Im Rahmen dieser Sitzungen sprechen Branchenexperten einige der kritischsten und spannendsten Themen der Kaffeeindustrie an.

Cleia Junqueira ist Kaffeeberaterin in Dubai. Sie sprach auch letztes Jahr auf der PRF Colombia-Veranstaltung über Trends und Konsum von Spezialitätenkaffee im Nahen Osten.

„Es war eine große Ehre, Teil von PRF Colombia zu sein“, sagt sie. „Trotz all der unterschiedlichen Hintergründe und Kulturen gab es eine brillante Verbindung zwischen den Menschen und wir hatten eine tolle Zeit zusammen.“

In diesem Jahr wird PRF Colombia alle Vorträge und Reden in einem speziellen Auditoriumsbereich veranstalten.

Offizieller Finanzsponsor der PRFBancolombiawird am ersten Tag des Forums auch eine Rede halten.

Zu den weiteren Reden und Vorträgen am zweiten Tag gehören:

Am Morgen des zweiten Tages bei PRF findet die Panel-Reihe „No Filter“ statt. Dies ist eine bahnbrechende Diskussionsplattform für Branchenexperten, um schwierige und herausfordernde – aber auch notwendige – Diskussionen zu führen.

Das diesjährige No Filter Panel umfasst drei Themen:

In diesem Jahr wird PRF Colombia drei Kaffeemeisterschaften ausrichten. Bei jedem Wettbewerb wird ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Fachwissen bewertet und dazu beigetragen, die Grenzen der Innovation im Spezialitätenkaffee zu verschieben.

Nach dem ersten Global Coffee Roasting Contest, der Anfang des Jahres in El Salvador stattfand, findet die zweite Auflage der Veranstaltung bei PRF Colombia statt.

Das einzigartige Bewertungsformat des Wettbewerbs ist einzigartig in der Kaffeebranche. Der Global Coffee Roasting Contest umfasst eine abschließende Bewertungsrunde, in der alle Teilnehmer von PRF Colombia die Möglichkeit haben, für ihren Lieblingskaffee zu stimmen, sowie eine Jury, die einen technischen Gewinner auswählt.

Beschaffungsunternehmen für Rohkaffeespezialitäten!FEST Kaffee-Missionist der offizielle Röstsponsorfür den Global Coffee Roasting Contest.

Die Übungsrunde findet am 13. September statt, während die erste Mustervorbereitungs- und Beurteilungsrunde am 14. September stattfindet. Am 15. September findet die zweite Jury-Runde statt, bei der die Proben der Finalisten in der Brew Bar serviert werden (gefördert durchKofra-Kaffee, zusammen mitOffizieller Sponsor der Espresso BarSanremo) und die Gewinnerbekanntgabe erfolgt.

Die dritte Ausgabe der Cold Brew Championship findet bei PRF Colombia statt. Sechzehn Teilnehmer werden gegeneinander antreten, um vor einer Jury zwei Kaltgetränke zuzubereiten.

Grogist der offizielle Cold Brew-Sponsor für PRF und stellt die Wettkampfausrüstung zur Verfügung. Die Teilnehmer sind für ihren Kaffee, die Zutaten ihrer Signaturgetränke und alle anderen Artikel verantwortlich, die nicht in der endgültigen Ausrüstungsliste enthalten sind.

Die Teilnehmer bereiten ihren Cold Brew am 14. September zu und präsentieren ihre Getränke am 15. September. Die Jury-Runde und Bekanntgabe der Gewinner findet ebenfalls am 15. September statt.

In einer Beziehung mitOffizieller Barista-SponsorVollkommene Liebe , PRF wird die dritte Ausgabe der Olla Coffee Championship (oder Campeonato de Olla auf Spanisch) ausrichten. Der Wettbewerb feiert und ehrt die traditionelle lateinamerikanische Olla-Kaffeekanne.

Alle Wettbewerbsrunden finden am 14. September statt und der Gewinner wird am 15. September bekannt gegeben.

Fibtex produziert und vertreibt Kaffeeverpackungen und ist in Kolumbien und Peru tätig. Das Unternehmen hat den Wettbewerb ins Leben gerufen, um die harte Arbeit und das Engagement lateinamerikanischer Produzenten hervorzuheben und zu würdigen sowie die hochwertigen GrainPro-Rohkaffeeverpackungen zu präsentieren.

Eingereichte Rohkaffeeproben werden vor der PRF Kolumbien geröstet und in Tassen gefüllt. Der Gewinner der Fibtex-Meisterschaft wird am 15. September bei PRF Colombia bekannt gegeben.

Neben Vorträgen, Panels und Wettbewerben können Teilnehmer von PRF Colombia auch an interaktiven Workshops der Veranstaltung teilnehmen. Diese finden in einem dafür vorgesehenen Bereich statt, wobei jeder Workshop eine begrenzte Teilnehmerzahl hat – eine vorherige Anmeldung wird daher empfohlen.

Am ersten Tag werden mehrere Unternehmen und Organisationen Workshops veranstalten:

Der zweite Tag umfasst Workshops unter der Leitung von:

Zahlreiche Schröpfsitzungen werden in zwei speziellen Räumen bei PRF Colombia abgehalten, gesponsert vonPRF-GoldsponsorMTPak-Kaffee, das auch offizieller Bildungssponsor ist.

Diese Sitzungen werden moderiert von:

Für alle Schröpfsitzungen ist die Teilnehmerzahl begrenzt. Besucher, die an einer Teilnahme interessiert sind, sollten sich daher im Voraus anmelden.

PRF wird am 14. und 15. September nach Kolumbien zurückkehren, und die diesjährige Veranstaltung wird voraussichtlich noch größer sein als die letzte. Das zweitägige Forum findet am Veranstaltungsort Plaza Mayor in Medellín, Kolumbien, statt.

Weitere Informationen zu Tickets für die Sourcing Trip Experience, einem separaten Paket, das auch ein Ticket für die zweitägige PRF-Veranstaltung beinhaltet, finden Sie hier.

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Bitte beachten Sie: PRF übernimmt keine Reise-, Unterbringungs- oder sonstigen Kosten für Redner und Diskussionsteilnehmer.

Bildnachweis: Produzent Roaster Forum

Perfekter Alltag

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Tasmin ist Chefredakteurin bei Perfect Daily Grind und verantwortlich für die wöchentliche Berichterstattung der Publikation.