Sie sollten diese beiden Kräuter nicht im selben Topf anbauen

Oct 04, 2023

Begleitpflanzung ist ein Garten-Hack, der die Produktivität und das Wachstum der Pflanzen jeder Saison steigern kann. Durch die Zusammenstellung bestimmter Pflanzen können sich ihre Bedürfnisse ergänzen und zu vollwertigen und gesunden Produkten führen. Begleitpflanzungen tragen außerdem dazu bei, das Eindringen von Unkraut in den Garten zu verhindern, das Schädlings- und Krankheitsrisiko zu verringern und die Feuchtigkeitsspeicherung im Boden zu unterstützen. Bestimmte Pflanzen sollten jedoch nicht gepaart werden, und die häufig vorkommenden Kräuter Fenchel und Koriander sind zwei Beispiele dafür.

Eine schlechte Pflanzenpaarung kann dazu führen, dass Ihr Garten scheitert, da bestimmte Pflanzen miteinander um Nährstoffe, Platz und Sonnenlicht konkurrieren. Die Endfolge einer inkompatiblen Bepflanzung ist das Absterben einer oder beider Pflanzen. So wie viele Rezepte aufgrund konkurrierender Geschmacksrichtungen auf die Kombination der beiden Kräuter Koriander und Fenchel verzichten, sollte dies auch in Ihrem Garten der Fall sein. Obwohl beide blättrig und grün sind und zur Familie der Petersilien gehören, handelt es sich um Konkurrenzpflanzen, die das Wachstum des jeweils anderen nur behindern.

Während Fenchel und Koriander aufgrund ihres Konkurrenzcharakters und ihres schnellen Wachstums ein schlechtes Paar bilden, ist Fenchel für die meisten Pflanzen eher ein schlechter Begleiter. Fenchel gibt als Abwehrmechanismus eine negative allelopathische Chemikalie in den Boden ab, die die Keimung und das Wachstum benachbarter Pflanzen hemmt. Allerdings gehören Salbei, Salat und Erbsen zu den wenigen Pflanzen, die gut neben dem Kraut wachsen können. Obwohl sich Fenchel nur schwer mit anderen Pflanzen kombinieren lässt, macht er dies dadurch wett, dass er wenig Pflege erfordert und unter winterlichen Bedingungen gedeiht.

Koriander hingegen passt gut zu vielen anderen Kräutern wie Basilikum, Kümmel und Kerbel sowie zu Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten und Spargel. Zu den anderen Kräutern, bei denen Sie beim Pflanzen mit Koriander vorsichtig sein sollten, gehören Rosmarin, Lavendel und Thymian. Insgesamt verfügt Koriander über ein flaches Wurzelsystem, das unter feuchten Bedingungen gedeiht. Daher kann es problematisch sein, ihn zusammen mit Pflanzen zu platzieren, die ein gut trocknendes und trockeneres Klima benötigen. Fenchel bevorzugt trockenere, belüftete Böden, was ein weiterer Grund dafür ist, dass er zusammen mit Koriander nicht erfolgreich wächst.