Die besten Camping-Grillplatten des Jahres 2023

May 05, 2024

Peppen Sie Ihre Camp-Mahlzeiten mit einer dieser Grillplatten auf

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Campingkocher sind ein Muss für das Kochen im Camp, aber die Ergänzung mit einer Grillplatte erhöht ihre Vielseitigkeit und die Auswahl Ihrer Camp-Mahlzeiten. Die Camping-Grillplatte eignet sich perfekt für große Frühstücke, Burger und sogar Steaks und bietet Ihnen eine große, ebene Fläche, auf der Sie schnell eine Menge Essen zubereiten können, ohne die Größenbeschränkungen von Bratpfannen.

Campinggrillplatten gibt es in verschiedenen Materialien und mit unterschiedlichen Kochflächen und Funktionen. Einige Materialien sind leicht, andere bieten eine eher antihaftbeschichtete Oberfläche und einige bieten Ihnen sogar die Möglichkeit, sowohl eine glatte als auch eine geriebene Oberfläche zu haben, um besser zu den Speisen zu passen, die Sie gerade zubereiten. Egal, ob Sie Speck und Eier für ein Frühstück am frühen Morgen braten oder am Abend Smash-Burger und Steak zubereiten, Camping-Grillplatten können alles. Für diesen Test habe ich die besten Camping-Grillplatten getestet, um Funktionen zu finden, die zu einer Vielzahl von Camping-Kochstilen passen.

Ich habe versucht, diese Grillplatten zu testen, um herauszufinden, wie sie jeweils auf einen Campingkocher mit zwei Brennern passen, wie einfach sie zu verwenden sind und wie einfach sie zu reinigen sind. Genau wie beim Kochen im Camp habe ich die Testgrillplatten auf niedriger Temperatur gestartet und sie gleichmäßig erhitzen lassen, bevor ich mit dem Kochen begonnen habe.

Die besten Ergebnisse erzielte ich, wenn ich bei mittlerer Hitze kochte, um heiße Stellen zu vermeiden. Ich habe Speck, Eier, Pfannkuchen und Burger auf den Grillplatten zubereitet. Sobald die Grillplatten abgekühlt waren, reinigte ich sie in warmem Wasser mit etwas Spülmittel und trocknete sie dann bei schwacher Hitze. Bei den Grillplatten aus Eisen und Stahl habe ich die Oberfläche vor der Lagerung leicht geölt.

Hütte

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Warum es den Durchbruch geschafft hat: Die Lodge Double Play Camping-Grillplatte bietet zwei vielseitige Grillflächen und ein schlankes Design, was sie zum perfekten Begleiter für Ihren nächsten Campingausflug macht.

Hauptmerkmale

Vorteile

Nachteile

Wenn es um die Konstruktion von Grillplatten geht, ist Gusseisen kaum zu schlagen, und Double Play von Lodge, der sich mit Gusseisen auskennt, ist da keine Ausnahme. Die flache Seite eignet sich perfekt für Frühstücksspeisen oder zum Toasten von Brot, während die Rillen auf der Grillseite beim Zubereiten einiger der besten Campinggerichte Anbraten in Restaurantqualität auf Steaks, Burgern, Fisch und Gemüse hinterlassen.

Auch wenn das Arbeiten mit schweren Handschuhen oder Topflappen etwas schwierig ist, reichen die Eckgriffe aus, um die Grillplatte zu bewegen, solange sie noch warm ist. Ich konnte die Bratpfanne anheben, um das Speckfett abtropfen zu lassen, während ich Lederhandschuhe trug, ohne Probleme. Und der erhabene Rand um den Umfang hilft dabei, das Fett beim Kochen festzuhalten und einzudämmen, was eine einfache Reinigung ermöglicht. Wenn es etwas größer wäre, hätte ich eine doppelte Portion Speck aufessen können, ohne das Fett zwischen den Runden abtropfen zu lassen. Wenn Sie jedoch eine vielseitige Grillplatte suchen, die sich relativ leicht reinigen lässt und sich gut verpacken lässt, ist die Double Play eine hervorragende Option.

GSI im Freien

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Warum es den Durchbruch geschafft hat: Der Lodge Double Play hat den GSI Outdoors Gourmet Griddle in der Gesamtwertung knapp überholt, aber dieser leichte, antihaftbeschichtete Grill ist einfach zu kochen und zu reinigen.

Hauptmerkmale

Vorteile

Nachteile

Die GSI Outdoors Gourmet-Grillplatte wiegt nur ein Drittel so schwer wie die Lodge-Grillplatte und bietet die gleiche Leistung bei der gleichmäßigen Erwärmung der gesamten Oberfläche. Die großen Griffe waren auch mit Handschuhen oder Topflappen gut zu greifen. Ein besonderes Merkmal dieser Grillplatte sind die lasergeätzten Taschen mit Teflonbeschichtung, die die Grillplatte antihaftbeschichtet und leicht zu reinigen machen. Und die Wabengitterkonstruktion der Oberfläche liegt leicht über dem Teflon, sodass Sie handelsübliche Metallspatel oder andere Utensilien verwenden können, ohne die Teflonbeschichtung zu beschädigen.

Das Einzige, was diese Grillplatte im Test von der Spitzenposition abhielt, war die Tatsache, dass sie sich beim Abkühlen nach dem Kochen leicht verzog. Nach dem vollständigen Abkühlen richtete es sich zwar etwas auf, behielt aber etwas von seiner verzogenen Form bei. Weitere Kochvorgänge erzeugten die gleiche Tendenz wie das Abkühlen der Bratpfanne. Es bleibt zwar nutzbar, liegt aber nicht mehr ganz flach auf dem Herd. Abgesehen von diesem Nachteil ist die GCI Outdoors Gourmet-Grillplatte ein einfach zu bedienendes Gerät, mit dem Sie problemlos Speisen für eine große Menschenmenge zubereiten können.

Lagerchef

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Warum es den Durchbruch geschafft hat: Die Grillplatte aus Stahl der Mountain-Serie von Camp Chef ist genauso robust wie Ihr Lieblingsgusseisen, bricht jedoch bei schnellen Hitzewechseln oder wenn Sie sie versehentlich fallen lassen, weniger leicht.

Hauptmerkmale

Vorteile

Nachteile

Die Camp Chef Mountain-Serie ist eine rundum ausgezeichnete Wahl für Ihre Camping-Kochbedürfnisse. Wie Gusseisen verschleißen auch Stahlgrillplatten mit jedem Gebrauch. Ich bereite gerne Speck, Burger oder beides zu, um sie in einer neuen Bratpfanne aus Stahl oder Gusseisen einzubrennen, und mit jedem weiteren Grillvorgang wurde die Oberfläche dieser Bratpfanne schneller dunkler und glatter. Während die Grillplatte von Camp Chef bei den Kochtests gut abschnitt, würde ich mir größere Griffe wünschen, um das Greifen und Bewegen der Grillplatte im heißen Zustand zu erleichtern. Die Reinigung war einfach und aus diesem Grund ist es eine der besten Camping-Grillplatten. Ein Plastikschwamm und etwas heißes Wasser entfernten alle kleinen anhaftenden Essensreste, und ein kurzes Abwischen und ein wenig Öl machten es bereit für die Lagerung und den nächsten Gebrauch.

Coleman

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Warum es den Durchbruch geschafft hat: Die große Gusseisenkonstruktion und der praktische Fettabscheider machen das Kochen und Reinigen auf dem Coleman HyperFlame Swaptop zum Kinderspiel.

Hauptmerkmale

Vorteile

Nachteile

Wenn Sie einen Kocher der Hyperflame-Serie von Coleman besitzen, ist dies die Grillplatte, die Sie brauchen. Eine tolle Ergänzung ist der Fettabscheider, der es ermöglicht, dass das Fett durch eine Öffnung an der Seite in den darunter liegenden Abscheider abfließen kann. Allerdings wird es nur an der Seite des Hyperflame-Ofens gehalten, was die Verwendung mit anderen Herdmarken erschwert.

Die Grillplatte selbst verfügt über eine solide Konstruktion, die gleichmäßig erhitzt und die Wärme gut speichert. Die glatte Gusseisenoberfläche eignet sich perfekt zum Frühstück oder für Burger, und alles, was ich darauf gekocht habe, ließ sich nur minimal kleben. Während die Grillplatte auch mit anderen Herdmarken funktioniert, kann es etwas schwierig sein, den Fettabscheider anzubringen. Unterm Strich handelt es sich um eine großartige Grillplatte mit einer leicht zu reinigenden Oberfläche, an der das Essen nicht kleben bleibt.

König Kooker

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Warum es den Durchbruch geschafft hat: Mit dieser großen, wendbaren Grillplatte aus Gusseisen von King Kooker können Sie vom Frühstück bis zum Steak alles zubereiten.

Hauptmerkmale

Vorteile

Nachteile

Die 2-seitige Grillplatte von King Kooker ist ein rundum hervorragendes Kochgerät. Wie die Lodge Double Play ist die Grillplatte umkehrbar mit einer glatten Seite und einer Grillseite. Damit eignet es sich perfekt für die Campingküche, da Sie darauf vom Frühstück bis zum Steak alles zubereiten können. Die großen Griffe an beiden Enden erleichtern das Greifen und Anheben der Grillplatte als die kleinen Eckgriffe der Lodge. Der King Kooker hat ein schönes Gewicht und heizt gleichmäßig auf einem Zwei-Flammen-Herd.

Ohne ein paar Probleme wäre dies möglicherweise die beste Grillplatte im Test gewesen. Das erste Problem war die Textur, die Oberflächentextur auf der glatten Seite ist rau. Wirklich hart. Wie bei jedem modernen Gusseisen reicht ein wenig Schleifen aus, und Sie können es im Handumdrehen glätten. Wenn Sie die Oberfläche glätten, muss die Grillplatte natürlich erneut eingebrannt werden, damit die Speisen nicht anhaften und Rost entsteht. Das zweite Problem ist die Größe. Mit einer Kochfläche von nur 15,75 x 9,5 Zoll ist die Oberfläche beim Kochen für mehr als zwei Personen etwas eng.

Größe

Passen Sie Ihre Grillplatte an den Campingkocher an, den Sie am häufigsten verwenden. Wählen Sie für die meisten Anwendungen die größte Grillplatte, die zu Ihrem Herd passt, ohne den Deckel oder die seitlichen Windschutzgitter zu beeinträchtigen. Die meisten Grillplatten sind austauschbar, aber der Coleman HyperFlame Swaptop wurde speziell für den Einsatz mit den Coleman-Kochern der HyperFlame-Serie entwickelt. Nicht, dass es nicht auch mit anderen Marken oder Modellen verwendet werden kann, aber es passt perfekt zum HyperFlame.

Material

Zu den gängigen Grillplattenmaterialien gehören Gusseisen, Kohlenstoffstahl und Edelstahl. Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile. Gusseisen ist zwar schwer, aber extrem zäh und erwärmt sich gleichmäßig. Gusseisen kann zwar zerbrechen, dafür ist jedoch ein starker Schlag oder eine extreme Temperaturänderung erforderlich. Allerdings erfordert Gusseisen etwas mehr Pflege als andere Materialien. Um sicherzustellen, dass Gusseisen nicht klebt, müssen Sie die Gewürzschicht aufrechterhalten, indem Sie die Grillplatte sauber, leicht geölt und trocken halten.

Kohlenstoffstahl hat viele Eigenschaften mit Gusseisen gemeinsam, wiegt jedoch tendenziell weniger. Es kann genau wie Gusseisen gebrannt werden, neigt jedoch eher dazu, sich zu verziehen oder zu verbiegen, wenn es extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt wird. Wie Gusseisen rostet es, wenn es unter nassen oder feuchten Bedingungen gelagert wird.

Edelstahl ist weniger anfällig für Rost, aber Lebensmittel neigen dazu, festzukleben, wenn sie nicht mit einer antihaftbeschichteten Oberfläche oder einem Antihaftmittel behandelt werden. Und antihaftbeschichtete Oberflächen, wie das Teflon des GSI Outdoors Gourmet Griddle, können mit der Zeit abblättern.

Oberflächendesign

Grilloberflächen können entweder glatt oder starr sein. Glatte Oberflächen eignen sich perfekt für Speck, Würstchen, Eier, Pfannkuchen und Ähnliches, während raue Oberflächen gut für Burger, Steaks oder Fisch geeignet sind. Einige Grillplatten, wie die Lodge Double Play und die King Kooker 2 Sided Griddle, bieten beide Oberflächen in einem umkehrbaren Design.

Fetteindämmung

Wenn Sie vorhaben, Speck für eine große Menschenmenge zuzubereiten, ist die Fetteindämmung ein Problem. Einige der getesteten Grillplatten, wie das Modell GSI Outdoors, haben hohe Seiten, die das Fett in der Grillplatte halten. Andere, wie der Coleman HyperFlame, verfügen über eine eingebaute Schale, die das Abtropfen des Fettes beim Kochen ermöglicht.

Einfache Bewegung

Grillplatten mit integrierten Seitengriffen lassen sich leichter auf und von heißen Oberflächen bewegen als Grillplatten ohne Griffe. Wenn Sie vorhaben, ein Hauptgericht auf Ihrer Grillplatte zuzubereiten, dann kochen Sie die Beilagen in Töpfen auf dem Herd und suchen Sie nach einem Modell mit verlängerten Seitengriffen, damit Sie die heiße Grillplatte sicher bewegen können.

Eine Grillplatte aus Gusseisen kann besser sein als andere Materialien, aber das hängt alles davon ab, was Sie von ihr erwarten. Gusseisen erwärmt sich gleichmäßig, wird durch Gebrauch und besondere Pflege härter und ist nahezu kugelsicher. Walzstahl ist genauso robust und erhält mit der Zeit auch eine Antihaftbeschichtung, aber die dünnere Konstruktion erwärmt sich schnell und kann heiße Stellen aufweisen. Edelstahl ist oft mit einer Antihaftbeschichtung wie Teflon beschichtet, was die Reinigung erleichtert. Aber die Campingbedingungen können hart sein und aufgetragene Oberflächen können bei Gebrauch abplatzen. Aluminium erwärmt sich schnell und ist am leichtesten, kann jedoch heiße und kühle Stellen aufweisen, die sogar das Kochen erschweren. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer langlebigen Grillplatte sind, die jahrelang hält, und Ihnen die damit verbundene zusätzliche Wartung nichts ausmacht, ist Gusseisen möglicherweise die richtige Wahl.

Eines der besten Dinge beim Hinzufügen einer Grillplatte zu Ihrer Campingküche ist, dass sie im Vergleich zu den meisten Campingausrüstungen, wie zum Beispiel der besten Camping-Grillkocher-Kombination, relativ günstig ist. Camp-Grillplatten kosten zwischen 35 und etwa 70 US-Dollar und passen in nahezu jedes Budget.

Wenn Sie kein Feuer machen können und kein Holzkohlegrill zur Hand ist, ist eine Camping-Grillplatte der Aufgabe mehr als gewachsen, ein tolles Steak zuzubereiten. Modelle wie der Lodge Double Play oder der King Kooker 2 Sided Griddle mit geriffelter Oberfläche hinterlassen sogar perfekte Grillspuren.

Die besten Camping-Grillplatten können die Vielseitigkeit Ihres Campingkochers erhöhen und Ihre Möglichkeiten bei der Gestaltung Ihrer Campingküche erweitern. Sobald Sie einen passenden Campingkocher gefunden haben, entscheiden Sie, welches Material Ihren Erwartungen am besten entspricht, und genießen Sie eine heiße, brutzelnde Mahlzeit im Freien.

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