Startup hinter Green Self

Aug 02, 2023

Ein israelisches Startup, das hinter einer Maschine steht, mit der Kaffeetrinker ihre eigenen Bohnen nachhaltig rösten können, hat 9 Millionen US-Dollar gesammelt, die es dazu verwenden wird, seinen Mikroröster an amerikanische Arbeitsplätze zu bringen.

Das in Ramat Gan ansässige Unternehmen ansā hat einen autonomen, leisen Miniröster entwickelt, der eine umweltfreundliche Alternative zu den riesigen, lauten und rauchenden Industrieröstern darstellt.

Es röstet die Kaffeebohnen durch dielektrische Erhitzung, die ein elektrisches Feld nutzt, um die Moleküle eines Objekts in Bewegung zu versetzen und dadurch Wärme zu erzeugen, ohne dass eine externe Quelle erforderlich ist.

Der e23-Mikroröster ist mit Sensoren und KI-Algorithmen ausgestattet, um sicherzustellen, dass jede Röstung gleichmäßig und gleichmäßig ist.

Das Unternehmen liefert außerdem nachhaltig gewonnene Rohkaffeebohnen an Büros, Restaurants und Cafés, die mit ihrem e23-Mikroröster eine einzelne Portion in wenigen Minuten rösten können.

Sein Ansatz, die Kaffeebohnen direkt vom Feld zu liefern, minimiert den Transport zwischen Farmen, Röstereien und Kunden.

Das Kapital wurde von Jibe Ventures, einem in Tel Aviv ansässigen Frühphasenfonds, sowie von Closed Loop Ventures Group, New Climate Ventures und anderen aufgebracht.

„ansā schreibt das Kaffee-Narrativ neu, indem es aromatischen, frischen Kaffee nachhaltig ‚vom Strauch bis in die Tasse‘ bringt“, sagte Matan Scharf, Mitbegründer und CMO von ansā.

„Die Kaffeelandschaft sehnt sich schon lange nach einer Verjüngung. Unsere Mission ist es, den Verbrauchern ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis zu bieten, das es ihnen ermöglicht, sich mit grünen Kaffeebohnen auseinanderzusetzen und gleichzeitig erstklassigen Kaffee in seiner frischesten Form zu genießen“, sagte er.

„Und das alles in dem Wissen, dass sie unseren Planeten und die Lebensgrundlage der Kaffeebauern schützen.“

NOCAMELS

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